Аламбик – придуман был еще в далекой древности. Изготовлен из меди, который много лет применяли фармацевты, парфюмеры и винокуры для дистилляции спирта, парфюмерии и гидролатов. В наше время медный Аламбик используют как самогонный аппарат для дистилляции различных крепких напитков, таких как виски, коньяк, абсент. Его уже редко кто использует для получения эфирных масел в домашних условиях.

Аламбик – это действительно уникальный самогонный аппарат, с помощью которого путем перегонки можно получить крепкий алкогольный продукт высочайшего качества, такие как виски, коньяк, кальвадос и абсент. Главным преимуществом Аламбика – это то из чего он сделан, а сделан из меди. Медь абсорбирует оксид серы, который выделяется во время процесса брожения. Тем самым проходит очистку от нежелательного запаха и неприятного вкуса на выходе. Медь является неотъемлемой частью коньячной промышленности за границей. Вовремя перегонки дистиллят насыщается ионами меди, с помощью которых можно ускорить выдержку в дубовых бочках и в дальнейшем полным раскрытием вкуса напитка.

Показ всех 2 элементов